Paleta Defumada

Cód: 1500

4kg/caixa - 1,5kg/peça

Descrição do Produto
Produto elaborado da desossa do pernil de suíno, temperado e defumado. Apresenta leve suculência na sua textura. Produto nobre que pode ser consumido tanto em fatias, quanto em cubos. Varie seu "menu" utilizando a paleta em entradas e sanduíches.

Lombo Defumado

Cód: 1597

4kg/caixa - 1kg/peça

Descrição do Produto
Produto elaborado com o lombo do suíno, temperado e defumado. De sabor leve, deixará o seu lanche mais requintado.

Lombo Defumado com Ervas

Cód: 1598

4kg/caixa - 1kg/peça

Descrição do Produto
Produto elaborado como o lombo do suíno, a combinação da pimenta com as ervas aromáticas presentes na superfície do produto, conferem um leve sabor picante com um tom aromático.

Lombo Defumado com Ervas Fatiado

Cód: 1599

3kg/caixa - 200g/pacote(aprox)

Descrição do Produto
Produto elaborado com o lombo do suíno, a combinação da pimenta com as ervas aromáticas presentes na superfície do produto, conferem um leve sabor picante com um tom aromático.

Pastrami Fatiado

Cód: 1611

3kg/caixa - 200g/pacote

Descrição do Produto
Produzido a partir de carne magra bovina curada e defumada, em seu processo faz-se a marinação com ervas aromáticas em sua superfície, conferindo um sabor exclusivo, que só o Pastrami da Fazenda Tradição apresenta. É um produto muito consumido nos EUA.

Pastrami Inteiro

Cód: 1610

4kg/caixa - 1kg/peça

Descrição do Produto
Produzido a partir de carne magra bovina curada e defumada, em seu processo faz-se a marinação com ervas aromáticas em sua superfície, conferindo um sabor exclusivo, que só o Pastrami da Fazenda Tradição apresenta. É um produto muito consumido nos EUA.

Fleischkase

Cód: 1100

8,4kg/caixa - 2,1kg/peça

Descrição do Produto:
Produto elaborado com carnes selecionadas, apresenta um sabor suave e levemente acidificado. Tem uma característica peculiar: a massa de carne é colocada em uma forma e assada em forno, até a formação de uma crosta, obtendo um formato de bolo. Por isso é chamado de "Bolo de Carne", é muito consumido na Alemanha, Áustria e Suíça. Pode ser consumido frio, sendo uma opção deliciosa para variar o recheio do seu sanduíche ou quente (aquecido em chapa) para acompanhamento de batatas e ovo frito.

Bier Würst

Cód: 1103

7kg/caixa - 1,5kg/peça

Descrição do Produto:
Embutido elaborado a partir da barriga do suíno recheada com fiambre, a partir de carnes selecionadas. Sua formulação contém pepino, pimentão e cenoura e adicionados de deliciosos cubos de queijo.

Tábua de Frios

Cód: 2000

5x260g - 1,3kg/caixa

Descrição do Produto:
A Tábua é montada com as principais especialidades da Fazenda Tradição: Paleta, Lombo Defumado, Lombo com Ervas, Pastrami, Fleischkase e Lingüiça Calabresa. Uma ótima opção para consumo em happy hour, ou em recepções para os amigos.

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